麵包是現代人在早餐的選擇之一,在便利商店的貨架上,隨手挑選今天的早餐,方便快速之餘,小小的麵包總能給我們大大的幸福感。而對福比麵包總經理林純如來說,更是她31年溫柔的堅持。
一件襯衫和全家便利商店合作,我們訪問福比麵包林純如總經理,從便利商店店員一路做到麵包公司總經理,歷經了31年的努力堅持,成就了現在的她。對她來說,人生就像是做麵包一樣,經過塑形、揉捏、發酵,過程中把每一個環節做好,最後一定能聞到烘烤後撲鼻的香氣。
成功的背後,是一步步堅持與累積。
「不只要美味,也要讓大家吃得安心。」為了給大家更天然的選擇,林純如帶領全公司,加入全家便利商店Clean Label計畫,減少食品添加物,經過一次次的研發、試吃,團隊憑著憨膽與執著,一路堅持做出符合標準的麵包,讓日籍顧問從質疑到敬佩不已。
看著大家心滿意足的笑容,
就是做吃的人最大的成就。
林純如堅毅的職人精神底下,藏著「因為熱愛,所以想分享所愛給大家」的溫柔,也因為有公司上下同仁做她最有力的後盾,讓這條路可以走得更遠。從愛吃麵包到做麵包的人,讓來到便利商店的每個人,都能品嚐到幸福的口感,就是她最大的心願。
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一件襯衫 x全家FamilyMart
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By 一件襯衫:你揮灑的城市日常風景
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